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豆腐渣是生产豆腐和豆浆的副产品,粗蛋白质(CP)和粗脂肪(EE)的含量很高,CP为28%左右,EE含量8%左右,Ca含量0.97%,P含量0.45%,营养丰富并且价格低廉,在生产中使用还能降低养殖成本,所以说豆腐渣是一种物美价廉的饲料。在使用豆腐渣做饲料时需了解以下几个方面。
一、豆腐渣饲喂时注意的事项
生豆腐渣含有抗胰蛋白酶及一些有毒物质,如果饲喂方法不当,不仅不能发挥作用,而且还能引起副作用,造成畜禽营养不良、拉稀,甚至中毒死亡。所以在饲喂时一定要注意以下几点。
1、饲喂时要将豆腐渣充分发酵或者煮熟,切不可图省事生喂
生黄豆中含有抗胰蛋白酶、它能阻碍猪体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收,造成腹泻,影响畜禽生长。此外,煮熟的豆腐渣还可增强它的适口性,畜禽爱吃,提高蛋白质的吸收利用率。但是也不可过多的饲喂。
2、合理搭配使用
豆腐渣营养成分单一,缺乏维生素和矿物质,如果长期单喂,就会引起牲畜食欲减退,消化不良,导致母畜不孕或流产,降低幼畜成活率。所以,必须与精、粗饲料以及青饲料合理搭配喂。
3、防止中毒,禁喂发霉的豆腐渣
豆腐渣由于含水多,容易腐败变质,会沾染霉菌及其它有毒物质。牲畜吃了变质的豆腐渣,易导致肠炎、下痢等疾病,严重者会死亡。所以,腐败变质的豆腐渣不能喂牲畜。
为防止豆腐渣腐烂发霉,事先可将豆腐渣晒干备用,并在饲喂前进行检查。
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